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LandFrauen backen Neujahrskuchen mit Horst Hinken

Das traditionelle Gebäck in Ostfriesland

und wird den Gästen an Neujahr zu leckerem Ostfriesentee angeboten

Teig wird hauchdünn in einem speziellen

Hörncheneisen gebacken

Die Landfrauen sitzen paarweise zusammen

und arbeiten Hand in Hand. Der Teig wird sehr schnell hart und muss somit zügig über ein Hölzchen aufgerollt werden

Herr Hinken zeigt ein Backeisen

aus früheren Zeiten

Warten auf das Backergebnis